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5 aliments qui provoquent des changements physiologiques immediats

Certains aliments ont des conséquences immédiates sur notre corps et peuvent aussi bien modifier la couleur de nos selles que nous donner un coup de chaud. Petit tour d'horizon de ces aliments qui nous font réagir au quart de tour.

 

1/ l'asperge

L'asperge modifie l'odeur des urines

vous en avez surement fait l'experience apres un repas ou vous avez degusté de tendres asperges: votre unrine prend une odeur forte et inhabituel; comment expliquer ce phenomene?

le parfum que degagent nos urines est du à l'elimlination de l'asperge par un enzyme specifique qui produirait notamment du methyl-mercaptan, une molecule soufrée malodorante; c'est dailleurs cette molecule qui est produite par les putois pour faire fuir leurs ennemis!

 

2/ les epices

Les épices font transpirer

 

les épices font transpirer!

le coup de chaud et les perles qui goutent sur le front apres avoir mangé du curry bien epicé, voilà une experience tres desagreable mais scientiquement explicable; la capsaicine est une molecule presente notamment dans le piment, donc dans le paprika; elle stimule les capteurs situés dans la bouche qui sont normalement impliqués dans le processus de thermogenation, donc de transpiration;

l'ingestion de capsaicine entraine l'activation des recepteurs de la douleur qui transmettent des messages au cerveau

pour se defendre, ce dernier augmente le taux d'adrenaline, la frequence cardiaque ainsi que la transpiration

 

3/ l'ail

L'ail donne mauvaise haleine

 

il donne une mauvaise haleine!

l'ail ne sert pas qu'à faire fuir les vampires; il peut aussi repousser une connaissance ou pire, un pretendant

car c'est bien connue, l'ail donne une mauvaise haleine; pour etre plus precis, c'est le germe de l'ail qui est à l'origine du probleme; l'odeur provient en fait des gaz de soufre libéré dans le tube digestif pendant toute la digestion

pour s'en debarrasser, il vaut mieux s'armer de patience car ces gaz prennent au moins trois heures avant d'etre eliminés; ou alors enlevez le germe de l'ail avant de le cuisiner!

 

4/ les pignons

 

 

Les pignons de pin peuvent altérer le goût

 

ils peuvent alterer le gout

depuis 2008, les centres anti poisons et de toxicovigilance recensent de nombreux cas de dysgueusie (troubles du gout) après la consommation de pignons de pin; cette pertubation du gout disparait spontanement apres deux semaines maximum mais les personnes concernées sont obligées de supporter ce gout metallique car aucun remede n'existe actuellement; d'apres les premiers etudes menées sur ce phenomene, ce sont les pignons provenant de chine et de pakistan qui seraient en cause

 

5/ la betterave 

La betterave colore les selles

 

elle colore les elles!

apres avoir deguster une bonne salade de betterave, il n'est pas rare de voir les selles colorés en rouge; la faute au pigment, les betalaines, tellement puissants qu'ils ne sont pas totalement degradés au cours de la digestion; habituellement les selles reprennent leur couleur normal apres 24h

 

 



23/02/2015
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